水晶鲜卷

水晶鲜卷的做法
4人浏览0人收藏
收藏

水晶鲜卷的做法说明

一直觉得这道菜名字取得太棒了,水晶鲜卷简单又大气,蒸过的白萝卜尤为通透,摆盘看起来非常漂亮,上桌前淋上蒸鱼豉油、香菜和葱花,增色不少,一眼就能瞧见。

水晶鲜卷的食材和调料

萝卜半根
鲜猪肉馅100g
蚝油1汤匙
生抽1汤匙
淀粉2勺
5g
蒸鱼豉油1茶匙
香菜适量

水晶鲜卷的做法步骤

  1. 第1步.水晶鲜卷的做法步骤 第1步

    食材准备

  2. 第2步.水晶鲜卷的做法步骤 第2步

    鲜猪肉馅用蚝油、生抽、淀粉、葱末拌匀腌制2小时入味;

  3. 第3步.水晶鲜卷的做法步骤 第3步

    白萝卜片切成薄片,倒入沸水中焯至变软;

  4. 第4步.水晶鲜卷的做法步骤 第4步

    可以任意折叠就立即放入冷水中冲凉,然后捞出沥干水分;

  5. 第5步.水晶鲜卷的做法步骤 第5步

    取一片萝卜片中间放入鲜猪肉馅,并卷成圆筒状,摆入盘中;

  6. 第6步.水晶鲜卷的做法步骤 第6步

    放入蒸锅中大火蒸30分钟后取出;

  7. 第7步.水晶鲜卷的做法步骤 第7步

    淋上蒸鱼豉油和葱花香菜即可。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页