辣椒酿肉

辣椒酿肉的做法步骤

1. 第1步.

   食材

2. 第2步.

   辣椒去顶去心，猪肉、虾仁和香菇一起剁成肉馅，加入香葱碎放入适量的酱油、蚝油、料酒、油和少许鸡精、糖、盐搅拌均匀腌制半小时。

3. 第3步.

   把腌制好的肉馅用筷子🥢戳进辣椒内

4. 第4步.

   烧锅热油放下辣椒酿（记得加盖哦！不然的话辣椒表皮带水，油花会弹起）

5. 第5步.

   炸至辣椒表皮变虎皮样就可以夹起上盘了。

6. 第6步.

   另起锅热油加入酱油，酱油起泡即可淋在辣椒酿上，一盘下饭的辣椒酿肉就做好了😀