香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将香椿进行汆水，备用

2. 第2步.

   汆水后的香椿切成脆末，与三个鸡蛋液进行充分搅拌

3. 第3步.

   热锅热油，一丢丢油即可，否者太油腻了，倒入鸡蛋混合香椿，先别着急翻炒，否者太碎了没口感，待成型之后，慢慢的翻炒，能够形成一大块一大块的形状吃起来更有口感。

4. 第4步.

   装盘

5. 第5步.

   成品