芒果皮冻

芒果皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   猪皮用醋搓洗干净，煮3分钟，去掉多余脂肪，再用刀把表皮刮干净

2. 第2步.

   反复烫洗，直到水面没有一点油花

3. 第3步.

   用高压锅煲30分钟，分成两份，一份加300克芒果果肉，加白糖加4分之一的皮一起搅成果酱，下模冻成型

4. 第4步.

   另一半加椰浆，加白糖搅拌均匀再加另外四分之一的皮一起用搅拌机搅拌成液体状

5. 第5步.

   零添加的果冻就做好了，关于水，我是20寸的高压锅7分满，如果能接受一点点异味，而且口感稍微有点嚼劲的，可以酌情加多点皮一起搅拌，我是接受不了一点点猪味的，喜欢豆腐花口感的，就猪皮不要下去搅或者一点点就好，下面的红豆口味就是不加皮的

6. 第6步.

   这个是熬的时候分成两份熬的