卡通小饼干🍘՞

卡通小饼干🍘՞的做法步骤

1. 第1步.

   1. 准备好所需原料和模具，面粉，糖粉过筛好。

2. 第2步.

   2. 黄油隔水加热，拌成浓稠状。

3. 第3步.

   3. 把黄油打发软后分次放入糖粉。

4. 第4步.

   4. 黄油放入糖粉用打蛋器继续打发。

5. 第5步.

   5. 放入糖粉继续打发，一直到黄油颜色变淡，体积膨胀为止。

6. 第6步.

   6. 成型效果如图。

7. 第7步.

   7. 在黄油中分次加入全蛋液，持续打发。

8. 第8步.

   8. 加入蛋液继续打发。

9. 第9步.

   9. 在打发好的黄油中加入中筋粉，翻拌均匀。

10. 第10步.

    10. 持续翻拌，直到看不见面粉。

11. 第11步.

    11. 将拌好的面团分成几个小团，小团大小可以和手心一样大。

12. 第12步.

    12. 在案板上铺上保鲜膜，面团放在保鲜膜上按扁，撒上少于高筋粉，擀成5mm厚的面皮。

13. 第13步.

    13. 注意厚薄一定要均匀。

14. 第14步.

    14. 在擀好的面皮上用模具扣出相应的形状。

15. 第15步.

    15. 烤盘中放入油纸，摆上按好的饼干面皮。

16. 第16步.

    16. 放入烤箱上下火175℃，中层烘烤10-12分钟。（根据烤箱的不同时间和温度也会有所差距，看到饼干颜色变得金黄就可以了。）

17. 第17步.

    17. 美观好吃的饼干做好啦！