哈哈哈这不是正常的锅巴土豆,我比较喜欢蘸干碟吃的,所以这个是蘸干碟吃的。非常简单哦
把土豆切成不规则的坨坨
把土豆上的粉质用水过滤掉 再放置菜板上晾干土豆表面
油不用很多 把土豆铺平 中小火慢煎 不用一直翻动 多煎一会儿再翻动一次
当当当当~
干碟: 辣椒面 盐 味精 白糖
油很多的话不容易煎出焦黄色的土豆表皮,太少容易糊哦。