我最近特别特别想吃菠萝饭，但是身为一个胖子怎么可以吃很多油呢，所以研究了无油低脂菠萝饭，因为这个是低脂为了减肥又想吃的人准备的所以会用料比例不一样。大家可以看一下我的备料哈 。
把菠萝切丁，我切的太难看了，因为菠萝我自己削的，买的菠萝也过分的成熟了 。不过很甜哦
黄瓜、胡萝卜、牛肉丸子全部切丁，和谐统一。多赞。
牛肉丸子切丁
锅加热，加入牛肉丸子然后炒几下，加入胡萝卜，炒几萝卜一边色就倒入黄瓜丁，加入准备好的米饭，其实一百克的米饭真的好少，但是减肥要控制碳水呀所以知足吧。炒个十下左右倒入菠萝，翻滚吧，菠萝。再炒个十下左右加入一点盐不介意颜色变化的跟我一样加入生抽吧，不喜欢辣的朋友直接忽略掉剁椒。然后装盘。其实我觉得这个严格意义来说可能是个大杂烩吧哈哈。但是我真的是按照摄入的水果蔬菜比例来搭配的哦。最后强调一下，加入米饭后因为没有油特别容易糊锅，所以朋友们一定要快速的翻动米饭 。
胡萝卜最好是加热加油吃的，因为有牛肉丸子所以有油脂我没有加多余的油脂了。我觉得生抽和盐的咸感觉不一样所以我比较喜欢加生抽增加咸度。