鸡茸海参汤（家庭版）

鸡茸海参汤（家庭版）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉取半块，洗净，切块。

2. 第2步.

   放汉美驰多功能料理机中。

3. 第3步.

   搅打成泥。

4. 第4步.

   加大清淮盐，鸡精，鸡蛋清，清鸡汤，生粉，黄酒。

5. 第5步.

   搅打成鸡茸，成糊状。 ~鸡茸加的鸡汤量越大，下锅后越不容易结团成块。

6. 第6步.

   准备大清淮盐，我就是喜欢它的三零。

7. 第7步.

   准备猪油。

8. 第8步.

   准备火腿末，葱花。

9. 第9步.

   取发好的海参两只。

10. 第10步.

    切片。

11. 第11步.

    姜切片，葱切小段。

12. 第12步.

    一半的姜葱放入开水锅中烧开。

13. 第13步.

    倒入海参片。

14. 第14步.

    烫一下去腥捞出海参，去除姜葱。

15. 第15步.

    炒锅放猪油烧热，放剩余的姜葱煸香，捞出。

16. 第16步.

    加入清鸡汤烧开，放入海参。

17. 第17步.

    将鸡茸慢慢倒入锅中。

18. 第18步.

    一边倒鸡茸一边用汤勺轻轻推。

19. 第19步.

    瞬间整锅汤都呈絮状。

20. 第20步.

    淋麻油。

21. 第21步.

    盛盘，撒火腿末和葱花，哈哈有没有一碗豆花的错觉╮(╯▽╰)╭

22. 第22步.

    这碗鸡茸海参汤可比豆花营养滋补多了╮(╯▽╰)╭。

23. 第23步.

    老少皆宜，滋阴润燥，亲来一碗。