玉米面馒头

玉米面馒头的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，玉米面,酵母。称重备用

2. 第2步.

   太喜欢吃这个粗粮馒头了，配方比例多次实践制作，终于成了我想要的样子。面粉酵母混合，如喜欢吃甜可以少放些糖，还可以帮助发酵，温水和面，和成不硬不软的面团。因为是北方气温比较凉，蒸锅里水加热稍超过手温即可，把面团放锅中隔水待发……大约两小时后面团发至两倍大，取出面团加1克苏达继续和面至均匀，后分份定型，后放蒸锅二次醒发半小时。开火大火蒸15分钟，让人欲罢不能的粗粮馒头做好啦！