快手Q弹豆沙青团

快手Q弹豆沙青团的做法步骤

1. 第1步.

   红豆洗干净加水，放入高压锅压烂。

2. 第2步.

   用料理棒搅碎。

3. 第3步.

   提前称量好玉米油，水饴，白砂糖。

4. 第4步.

   用麦饭石不粘锅比较好操作，先倒入玉米油混合翻炒。

5. 第5步.

   油吸收后再加入水饴翻炒

6. 第6步.

   加入白糖翻炒

7. 第7步.

   炒到这个状态就可以了，冷却之后还会更干一些。

8. 第8步.

   糯米粉，粘米粉，青汁粉混合，倒入开水，搅拌成团，待不烫手后，用手揉成光滑的面团。

9. 第9步.

   再加入软化的黄油揉匀。

10. 第10步.

    分成30克一个的剂子，每个包入20克豆沙。

11. 第11步.

    开水下锅，中火🔥蒸10分钟。

12. 第12步.

    放凉之后颜色会变深。