香辣茄子🍆

香辣茄子🍆的做法步骤

1. 第1步.

   茄条撒盐抓匀

2. 第2步.

   🍆切滚刀长条，洒盐抓匀 🍅切块 🌶️青阳辣椒去籽切条(或用红绿小米辣代替) 葱蒜切末，蒜末留一部分出锅再放 汁子:生抽，醋，盐，糖，大喜大，几滴香油，倒入1碗开水搅匀

3. 第3步.

   十分钟后攥干水分

4. 第4步.

   茄子下油锅炸至变软盛出 用底油爆一下葱蒜，放入西红柿炒出红汤，放入尖椒炒一下，放入炸好的茄条翻炒均匀，倒入调好的汁子，中火炖，出锅前洒蒜末

5. 第5步.

   😋