红豆吐司

红豆吐司的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料混合 放入厨师机，酵母和糖分开放

2. 第2步.

   搅拌成絮状

3. 第3步.

   我的机子很老需要1个小时出手套膜 你们可以根据自己的机子来 出膜就OK。

4. 第4步.

   放在室温下发酵到2倍大

5. 第5步.

   开始切三段

6. 第6步.

   杆平 折叠再杆平 连续三次 最后杆成鸭舌状

7. 第7步.

   铺上豆沙 我是用的自己熬的豆沙 没有市售的腻 所以放的很多。

8. 第8步.

   卷起来 2头 露出来的 折一下

9. 第9步.

   切三段 一头不切断

10. 第10步.

    辫辫子一样 辫好

11. 第11步.

    折三下

12. 第12步.

    入模具 送入烤箱 40度发酵1小时 冬天需要2小时

13. 第13步.

    发酵好的

14. 第14步.

    盖上盖子 175 度烤45 分钟 不盖盖子就的等上色后盖锡纸

15. 第15步.

    烤好不要马上拿出来 放在烤箱里闷5 分钟会比较有水分 松软。

16. 第16步.

    出炉放凉切片