广式萝卜糕

广式萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   500克白萝卜去头部洗净，擦成丝

2. 第2步.

   放入沸水中烫两三分钟，捞起

3. 第3步.

   待冷却后挤干水分

4. 第4步.

   瑶柱洗净用冷水泡软，约10分钟左右

5. 第5步.

   泡好的干贝还有腊肠切碎备用

6. 第6步.

   平底锅中加入适量油，锅热了之后下腊肠炒出油分，再放入干贝

7. 第7步.

   最后再放入小虾米，糖，盐炒几下即可

8. 第8步.

   盆中依次放入澄粉，粘米粉，还有炒好的腊肠

9. 第9步.

   加入水搅匀

10. 第10步.

    最后再放入挤干好的萝卜丝，搅均匀

11. 第11步.

    ✌

12. 第12步.

    倒入方形磨具中，底下垫张油纸（也可不用垫）

13. 第13步.

    猛火蒸45分钟，蒸至完全熟透

14. 第14步.

    蒸好后取出放凉，切片

15. 第15步.

    平底锅放入适量油，放入切好的萝卜糕，小火煎制

16. 第16步.

    双面呈金黄色即可

17. 第17步.

    👆

18. 第18步.

    满屋子的香味~

19. 第19步.

    👏

20. 第20步.

    广式萝卜糕做好嘞✌