蒜蓉烤茄子

蒜蓉烤茄子的做法
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蒜蓉烤茄子的食材和调料

茄子2个
1头
蚝油2勺
酱油2勺
香油2勺
香菜2棵

蒜蓉烤茄子的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉烤茄子的做法步骤 第1步

    茄子切条放烤箱上下200度烤20分钟,可以盖层锡纸!

  2. 第2步.蒜蓉烤茄子的做法步骤 第2步

    蒜和香菜切碎,加耗油,酱油,香油搅拌均匀!

  3. 第3步.蒜蓉烤茄子的做法步骤 第3步

    用筷子扎一下烤软就熟了!烤好的茄子抹上蒜末,继续烤10分钟!

  4. 第4步.蒜蓉烤茄子的做法步骤 第4步

    烤好上桌!

小贴士

烤茄子时也可以不切开直接烤熟后撕开!这种做法减少了茄子吸油的油腻!适合夏天吃!还可以在蒜末里加入小红辣椒!

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