炒鸡腿

炒鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   以上食材

2. 第2步.

   鸡腿切丁，加淀粉胡椒粉生姜片黄酒生抽抓匀（我用的葛粉，玉米粉也行）

3. 第3步.

   辣椒土豆切块，土豆放锅里炒一下

4. 第4步.

   土豆炒好后，盛出放鸡块炒炒炒。

5. 第5步.

   放一勺豆瓣酱

6. 第6步.

   倒开水

7. 第7步.

   煮沸后倒土豆，放点盐，黄酒，老抽，生抽，冰糖，醋，放2大蒜

8. 第8步.

   土豆软了倒辣椒

9. 第9步.

   尝尝味道，不咸加点盐，差不多了就放点葱，翻炒几下就可以出锅了