炒粉干

炒粉干的做法步骤

1. 第1步.

   水烧开后放入粉干煮软，捞出过冷水后沥干水分。

2. 第2步.

   倒入半勺老抽，两勺生抽酱油，用筷子搅拌均匀。（给粉干上色）

3. 第3步.

   将配菜全部切好备用。

4. 第4步.

   冷锅将切好五花肉放入，中小火熬油到肉质发黄。

5. 第5步.

   接着放入其他配菜，香菇、胡萝卜、火腿肠、包菜。蔬菜变软后加入少许白糖，然后放入上好色的粉干，中小火用筷子搅拌翻炒至熟，可以加一点料酒。最后加入葱，鸡精。

6. 第6步.

   铛铛铛！出锅！