这道菜的灵感来自于味千拉面店里的金针菇培根卷，他们只是煎至金黄后涂抹酱料，口感有点干，金针菇有点嚼不烂，咽不下去。自己改良了一下，用酱汁稍微炖煮一下，非常入味，又非常的快手，新手也能轻松做出来，是全家老小都爱吃的一道菜哦！！大家试试吧，酱料可以依据自己的口味调整，辣一点更够味儿哦！！
整条的培根太长，切一半备用，金针菇洗净分成小撮，用培根卷起来，牙签固定。必须用牙签固定哦！否则就散开不成形了。
所有调料混合，调成酱汁备用。可加少许水，化开糖和盐。
炒锅加油烧热，放入培根卷，中小火煎。
用牙签辅助翻面，煎至两面有金黄色，撒入大蒜末，蒜香扑鼻，🤤流口水喽！
加入调好的料汁，炖一会儿，要记得翻面哦！
用筷子夹出，拔掉牙签摆盘，再把酱汁淋上去！美味完成！！赶紧端上桌，和家人一起享用吧！！