小时候院子里有好几棵大杨树,一到春天暖和了开始掉毛毛,大家都管毛毛叫“无事芒”(不知道为什么叫这个名字),后来听说这吃这毛毛对人体好,有凉血、去火功效,从此院里家家户户都将毛毛做成包子,还挺好吃。
“无事芒”洗净放热水烫一下,稍微切碎放入韭菜末备用
蒜末姜末炒香放入肉馅炒干水分后再分别放甜面酱、豆瓣酱、生抽(仿佛在做炸酱面里的肉酱)
将图一、图二混合做成包子馅,发好面包成包子
吃了一个大的