杨树毛(无事芒)大包子

杨树毛(无事芒)大包子的做法
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杨树毛(无事芒)大包子的做法说明

小时候院子里有好几棵大杨树,一到春天暖和了开始掉毛毛,大家都管毛毛叫“无事芒”(不知道为什么叫这个名字),后来听说这吃这毛毛对人体好,有凉血、去火功效,从此院里家家户户都将毛毛做成包子,还挺好吃。

杨树毛(无事芒)大包子的食材和调料

普通面粉500
韭菜 少许
肉馅 300
酵母 5
末 适量
盐 适量
甜酱 适量
豆瓣酱 适量
末 适量
生抽 少许

杨树毛(无事芒)大包子的做法步骤

  1. 第1步.杨树毛(无事芒)大包子的做法步骤 第1步

    “无事芒”洗净放热水烫一下,稍微切碎放入韭菜末备用

  2. 第2步.杨树毛(无事芒)大包子的做法步骤 第2步

    蒜末姜末炒香放入肉馅炒干水分后再分别放甜面酱、豆瓣酱、生抽(仿佛在做炸酱面里的肉酱)

  3. 第3步.杨树毛(无事芒)大包子的做法步骤 第3步

    将图一、图二混合做成包子馅,发好面包成包子

  4. 第4步.杨树毛(无事芒)大包子的做法步骤 第4步

    吃了一个大的

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