生酮香草朗姆冰淇淋

生酮香草朗姆冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加赤藓糖醇

2. 第2步.

   隔热水打发 就是打到有点发白 划过有痕迹不消失 隔热水是为了融化糖也是加热蛋黄消毒

3. 第3步.

   香草精和朗姆酒 酒精也可以消毒

4. 第4步.

   这是生酮电解质 没有可略 我为什么要加 因为我想还原那个经典口味提子朗姆

5. 第5步.

   淡奶油打发到八分

6. 第6步.

   轻柔跟蛋黄液混合

7. 第7步.

   倒入模具 冷冻三小时以上

8. 第8步.

   挖吧少年！

9. 第9步.

   吃一口就跟我一起哭吧！