做巧克力奶油蛋糕剩下的巧克力奶油想尽快消耗掉，于是就做了面包这款面包比较有嚼劲，不是太宣软
| 高粉 | 500克 |
| 巧克力淡奶油（60%可脂巧克力+淡奶油，比例1：10打发后的） | 200克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 糖 | 30克 |
| 耐高糖酵母 | 7克 |
| 牛奶 | 180克+-（跟据面粉的吸水量分次加） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 玉米油 | 30克 |
先把除玉米油外的所有材料，用机器或者手活成团，然后再放玉米油揉出膜
发酵两倍大
排气后擀成长舌状
卷起，盖保鲜膜醒20分
第二次敢开再卷起入模具
发到8分满，烤箱预热上下层160
面包入炉时烤箱调到上下150烤40分左右20分钟的时候盖锡纸，防止上面烤黑（我家烤箱温度高烤戚风蛋糕都是不到140烤一个小时），
里面是这样的，不是拉丝的那种
我觉得烤东西就像做菜，不能把食物放在那不管，要跟据烤箱温度和所烤食物颜色确定出炉时间