秘制香椿面

秘制香椿面的做法步骤

1. 第1步.

   时令香椿芽；

2. 第2步.

   洗净、焯水、快速变色后捞出沥干、切碎备用；

3. 第3步.

   香菜和小葱，洗净沥干水后切碎备用；

4. 第4步.

   碎碎的合影；

5. 第5步.

   香椿倒入一勺芝麻油；

6. 第6步.

   倒入适量盐和白糖，拌均匀；

7. 第7步.

   加一点香油，美滋滋；

8. 第8步.

   打两个鸡蛋，打散，加点盐，加一勺料酒；

9. 第9步.

   热锅七分热，快速筷子翻炒，翻碎鸡蛋；

10. 第10步.

    熟芝麻、辣椒面，等配料配齐；

11. 第11步.

    煮好面，依次码入生菜🥬、香椿芽、鸡蛋碎、香菜、小葱、熟芝麻、辣椒粉；

12. 第12步.

    在上图码好的面上，再加入一勺子生抽；最后一步，就是热锅热油后，泼油在上面，香喷喷！