萝卜干碎肉煎蛋（菜脯煎蛋）

萝卜干碎肉煎蛋（菜脯煎蛋）的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉剁碎备用

2. 第2步.

   无盐萝卜干泡发以后切粒

3. 第3步.

   鸡蛋打发

4. 第4步.

   碎肉用盐、糖、生粉、花生油、蚝油、酱油腌制一下，锅里放油倒入腌制好的碎肉片炒一下

5. 第5步.

   倒入萝卜干继续片炒，放适量盐、白糖、酱油炒香

6. 第6步.

   倒入鸡蛋关小火，盖盖子闷熟翻面煎一下

7. 第7步.

   出锅装一碗白饭，盘它，非常下饭。