宝宝版“蛋黄酥”

宝宝版“蛋黄酥”的做法步骤

1. 第1步.

   土豆和紫薯削皮切片蒸熟，我家蒸锅蒸了25分钟。

2. 第2步.

   紫薯用研磨碗研成泥，或者使用任何可以弄成泥的方法。然后揪一点紫薯泥团成球，待用。紫薯用不了一整个，剩下随便怎么处理。

3. 第3步.

   土豆用筛网过筛，出来的土豆泥更细腻点。然后加点宝宝油搅拌好，用勺子挖一勺放手心团成球再压扁再把紫薯球放上去，然后像包包子一样包好。做下一个时可以洗下手，就是让手心沾点凉水，这样土豆就不会粘了。

4. 第4步.

   这时可以预热烤箱，上下管150°

5. 第5步.

   在每个土豆丸上刷层蛋黄液，再撒点黑芝麻。放进烤箱15分钟。

6. 第6步.

   铛铛铛铛～这样切开感觉紫薯超美的哦。