先把所有的配料全部倒入盆中和好，和面的时候一定要注意不能揉面（油条能不能蓬松这点很关键）要用手握拳往下揣，一直揣到均匀
盖上保鲜膜静置最少6个小时左右（如果室温高要放保鲜）
然后案板抹油，把面按扁，（注意只是把面按扁，不能揉）切下来手掌宽窄的一片
把面轻轻的拽长按扁，用刀切成小片，然后两片叠到一起用筷子在中间按压一下
锅内放油加热到你看着锅里的油都开始往上冒泡泡就可以炸了。把切好的面捏紧两头轻轻拽长小心放入锅中，用筷子勤翻动几下，颜色变黄就可以捞出来啦。
这是成品，开吃吧……
和面的时候一定不能揉面，只能用拳头往下揣！醒好了也不能揉哦！