啤酒鸡

啤酒鸡的做法说明

1鸡肉剁小块 起锅热油 下姜爆香 下鸡肉翻炒变色
2放入豆瓣酱 酱油 蚝油 炒香炒出红油
3把啤酒倒入不要盖锅盖 一直煮到差不多没酒。
4放入老抽 小米辣 尖椒 蒜翻炒均匀
5最后入葱段 香菜翻炒两下 出锅