青春猪头少年不会梦到兔女郎学姐-奶油面包

青春猪头少年不会梦到兔女郎学姐-奶油面包的做法
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青春猪头少年不会梦到兔女郎学姐-奶油面包的做法说明

做的时候没想发菜谱,一张过程图片也没拍,再做的时候补上吧!

青春猪头少年不会梦到兔女郎学姐-奶油面包的食材和调料

馅:
鸡蛋黄3个
50克
牛奶200克
低筋面粉25克
皮:
牛奶100克
酵母2克
低筋面粉50克
高筋面粉200克
奶粉20克
鸡蛋1个
黄油20克

青春猪头少年不会梦到兔女郎学姐-奶油面包的做法步骤

  1. 第1步.

    馅的做法:1. 蛋黄和糖混合,拌匀。2.加入低筋面粉,拌匀。3.加入牛奶,拌匀。4.馅料倒入锅中加热至粘稠状,倒出。5.晾凉后,按照20克左右一个搓成圆球,冷藏待用。

  2. 第2步.

    皮的做法:1.除黄油外,所有材料搅拌然后揉成面团。2.加入黄油,揉成光滑面团。3.发酵成原面团两倍大。4.取出,40克一个揉成小团,擀至椭圆。5.把馅放到椭圆一边,另一边挨着对折,按压,形状如饺子。6.拿刮板在边边上切三条线。7.发酵,发好后刷蛋液。8. 180度烤箱,中下层,15-20分钟。

  3. 第3步.青春猪头少年不会梦到兔女郎学姐-奶油面包的做法步骤 第3步

    成品啦

  4. 第4步.青春猪头少年不会梦到兔女郎学姐-奶油面包的做法步骤 第4步

    一堆...

小贴士

切口要切大一点...不然发酵之后就胖的看不见口了...

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