醃肉的時候，放了以上的調味+2匙🥄熟水份攪拌好待半小時，可將肉抹放在喜歡的蒸碟上，再灑放少許砂糖在面最後才打兩隻咸蛋在面，待水滾後隔水蒸*大約10至20分鐘*，「蒸的時間要看你舖肉餅的厚度而定」😊我就薄薄的鋪上一個長形薄身碟上，蒸了*13分鐘*左右👌🏼🤗
