15分钟的糯米丸子

15分钟的糯米丸子的做法
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15分钟的糯米丸子的做法说明

奶奶很喜欢吃自己就做了一道

15分钟的糯米丸子的食材和调料

料酒2勺一般吃饭的勺子
鸡蛋1个
里脊肉200克
淀粉2勺
胡椒粉适量
盐,精,适量
生抽1勺
胡萝卜1根
适量
糯米适量
糯米要提前泡4小时

15分钟的糯米丸子的做法步骤

  1. 第1步.15分钟的糯米丸子的做法步骤 第1步

    肉剁碎加入葱姜一起剁,然后放入碗中,先放入淀粉和鸡蛋,爪拌均匀,在放入以上调料,一个方向搅拌粘稠,静置10分钟

  2. 第2步.15分钟的糯米丸子的做法步骤 第2步

    提前泡好的糯米水沥干,然后把胡萝卜切小片,把肉馅捏成丸子在糯米里滚一圈,然后放入胡萝卜上,全部做好,放入锅中,冷水放入,大火蒸15分钟,到了15分钟不要着急打开,关火在闷5分钟,就完成了

小贴士

肉馅如果有点稀就超一个方向搅拌

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