孜然牛肉（湿版）

孜然牛肉（湿版）的做法步骤

1. 第1步.

   下水焯牛肉卷，焯后用凉水将牛肉洗干净存放

2. 第2步.

   起锅下姜蒜胡萝卜，爆出香味加牛肉卷，加适量水，加2勺生抽1勺老抽，1勺蚝油，3g孜然，一小撮辣椒面

3. 第3步.

   将水靠干至只存锅底，下青椒和洋葱，半分钟左右出锅