跟着老郭的步骤做的
如图购买
按自己喜欢的形状切
土豆,茄子放入微波炉高火3分钟,按自己喜欢的口味调酱料
土豆煎至金黄
茄子炒至软绵
剩下的油用来把姜葱蒜炒香
放入青椒,土豆,茄子,倒入酱料
大火收汁即可装盘