烤面包

烤面包的做法步骤

1. 第1步.

   做好的效果

2. 第2步.

   双刀厨师机是轻松出膜的法宝，将所有配料除黄油外全加入，1档慢速2分钟，再2档6分钟，出膜后再加入切成芝麻般大小的黄油再重复1档2分钟2档快速6分钟出膜完美！

3. 第3步.

   加黄油前的

4. 第4步.

   加黄油后的

5. 第5步.

   盖保鲜膜放发酵箱40度发45-50分钟至两倍大

6. 第6步.

   用排气擀面杖排气杠杠的，尽量从中间向两边推，注意一定不能放厨师机里搅拌会把筋膜搅断的

7. 第7步.

   撒椰子粉或其他奶粉啥的增加口味和便于分层

8. 第8步.

   分割

9. 第9步.

   分段后

10. 第10步.

    放发酵箱40度发45-50分钟至两倍大，最后里面放小盘热水增加湿度别干燥

11. 第11步.

    刷蛋黄液撒黑芝麻，这会烤箱180度预热10分钟，别不预热就直接放里面，会使面包烤出来后口感内部干燥不滋润的

12. 第12步.

    180度上下火烤22分钟

13. 第13步.

    出炉完美！静止1小时至内外水分平衡脱模装保鲜袋保存不干燥

14. 第14步.

    早上取两个微波炉30秒-1分钟，新鲜出炉松软喧腾分层拉丝完美！