香葱肉松面包

香葱肉松面包的做法步骤

1. 第1步.

   将牛奶、鸡蛋、酵母放入主锅，15秒速度3拌匀。

2. 第2步.

   加入高筋面粉、盐和糖，30秒速度3到6混合均匀，2分钟揉面模式揉至扩展状态。

3. 第3步.

   再加入切小块的黄油，揉面模式五分钟即可。

4. 第4步.

   取出整圆，发酵至两倍大

5. 第5步.

   放入烤盘整形，擀开，我用的28*28的烤盘，用小叉叉一些小洞帮助排气，二发一倍大（发酵主要看状态）

6. 第6步.

   刷一层蛋液，撒上芝麻和葱花

7. 第7步.

   放入烤箱，180度15分钟左右烤至表面上色。

8. 第8步.

   取出倒扣在另一张烘焙纸上，凉一会儿，温温的状态抹上沙拉酱，撒上肉松。

9. 第9步.

   卷起，放凉后切开，在两侧涂上沙拉酱粘上肉松即可

10. 第10步.

    趁热享用哦。