不用揉面的宝宝面包

不用揉面的宝宝面包的做法
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不用揉面的宝宝面包的做法说明

这款面包是低敏配方,适合对牛奶和蛋白过敏的宝宝,少盐少糖,并且特别松软。

不用揉面的宝宝面包的食材和调料

面团材料:
高筋面粉120克
蛋黄(小)2个
色拉油12克
90克
酵母1.5克
10克
1克(可选)
红糖馅料:
红糖20克
芝麻4克
面包表面:
蜂蜜蜂蜜:(2:1)
芝麻少许

不用揉面的宝宝面包的做法步骤

  1. 第1步.不用揉面的宝宝面包的做法步骤 第1步

    把面团材料所有食材放进碗里用筷子搅拌成光滑筋道的稀面团。

  2. 第2步.不用揉面的宝宝面包的做法步骤 第2步

    发酵至1.5-2倍大,面板上撒厚厚的面粉以免粘连,因为面团比较稀,所以比较黏,手上粘面粉快速的把面团分切成两份,擀面杖擀圆包上自己喜欢的馅料(也可以不包馅料),放进不沾的模具里二次发酵至1.5-2倍大即可。

  3. 第3步.不用揉面的宝宝面包的做法步骤 第3步

    发酵好的面团表面涂点蜂蜜水,撒上少许黑芝麻,烤箱预热后,烤30分钟左右。

  4. 第4步.不用揉面的宝宝面包的做法步骤 第4步

    放凉后再脱模。

  5. 第5步.不用揉面的宝宝面包的做法步骤 第5步

    分切成小块方便宝宝食用。

  6. 第6步.不用揉面的宝宝面包的做法步骤 第6步

    面包特别的松软,宝宝非常爱吃!

小贴士

12月龄以下的宝宝是不需要放盐的。

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