压“粥”榔头——秘汁豆腐干

压“粥”榔头——秘汁豆腐干的做法
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压“粥”榔头——秘汁豆腐干的做法说明

每天早上起来,大概大家都想喝一碗营养美味的粥来暖暖肚子吧,那什么与粥最配呢?这款蜜汁豆腐干绝对是最佳搭档。

压“粥”榔头——秘汁豆腐干的食材和调料

祖名小油豆腐160克
25克
35克
生抽18克
老抽12克
八角4块
160克

压“粥”榔头——秘汁豆腐干的做法步骤

  1. 第1步.压“粥”榔头——秘汁豆腐干的做法步骤 第1步

    所有食材称重备用。

  2. 第2步.压“粥”榔头——秘汁豆腐干的做法步骤 第2步

    蝴蝶棒插入主锅,倒入油,糖,生抽,老抽,八角和水,盖上主锅盖和量杯盖,设置5分钟/温度V键/速度小勺。

  3. 第3步.压“粥”榔头——秘汁豆腐干的做法步骤 第3步

    倒入小油豆腐,左右两边均匀放置,8分钟/100度/反转小勺,结束设置5秒/反转速度2。 再设置18分钟/温度V/反转小勺。

  4. 第4步.压“粥”榔头——秘汁豆腐干的做法步骤 第4步

    美味的蜜汁豆腐干出锅了。

  5. 第5步.压“粥”榔头——秘汁豆腐干的做法步骤 第5步

    早餐配几块非常美味。

小贴士

最好在最后剩下8分钟时,用5秒/反转速度2,来颠锅。

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