黄瓜炒火腿肠

黄瓜炒火腿肠的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜切滚刀块。

2. 第2步.

   火腿切滚刀块。

3. 第3步.

   大蒜切片。

4. 第4步.

   锅中加油，比炒菜油稍微多一些，加入火腿肠煎制。

5. 第5步.

   煎至金黄色时出锅，放一旁备用。如果闲油大的话，火腿也可以不煎，直接下锅炒，但是煎过的更美味。

6. 第6步.

   还是刚才的锅，锅中不用加油了，利用刚才煎火腿的底油炒香蒜瓣。

7. 第7步.

   炒出蒜香味之后加入黄瓜，加少许老抽上色，翻炒均匀。翻炒一会后加入煎好的火腿肠，上色均匀后加盐调味出锅。

8. 第8步.

   香喷喷的黄瓜炒火腿就做好啦，味道超乎想象的完美。