意式奶冻意大利牧羊区的一道美食，不论是杯装，还是盘装，都很有格调！做法简单，营养满分，重点还可以馋哭隔壁班的孩子😊
一.准备吉利丁片，用冷水彻底泡软，放置备用！（记住是冷水哦，吉利丁片预热会溶解，注意水温）
二，将淡奶油、鲜牛奶、细砂糖倒入煮锅中。
三，开中小火，用勺子慢慢搅拌，让细砂糖融化，慢慢煮，关火，待到温热后使用。
四，将泡软的吉利丁片取出，沥干水，放入奶锅中。
五，立刻快速搅拌，让吉利丁完全溶解。
六，用过滤网将奶冻液过滤到容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷餐室中4小时以上，让其完全凝固。
七，取出容器，用热水隔水捂5秒这样，倒扣在盘子里，用可可粉，或者抹茶粉装扮起来吧😁
注意吉利丁片软化一定要用冷水，温水会溶解，成品即可以以餐盘的形式呈现，也可以以小杯子的形式呈现，上面可以用自己喜欢的水果做点缀！如果喜欢水果味的奶冻，可以用果汁替代部分牛奶