排骨焖米饭(三个人吃一大锅的那种)

排骨焖米饭(三个人吃一大锅的那种)的做法
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排骨焖米饭(三个人吃一大锅的那种)的做法说明

我觉得我也挺没出息的,我认为的人生幸福之一就是——一边用勺子舀好吃的饭喂嘴里,一边追剧。
一勺子下去,饭和菜都有了,米饭还浸了汤汁的香,这种生活,神仙来了也不想换,是人间烟火本火没错了。昨晚我就过得这种生活,除了我家宝老是让我带他出去玩,其它,一切完美。
给你们看看,我们家人是不是都是猪啊(包括我在内),这么大一锅饭,三个人(两大人一小孩),一顿的功夫就全没了。
做法写给大家看。

排骨焖米饭(三个人吃一大锅的那种)的食材和调料

肋排500克
豌豆150克
玉米100克
土豆一个
末和各10克

排骨焖米饭(三个人吃一大锅的那种)的做法步骤

  1. 第1步.排骨焖米饭(三个人吃一大锅的那种)的做法步骤 第1步

    准备肋排500克、玉米100克,豌豆150克、葱姜各10克,土豆一个。 排骨一定要选择肋排啊,其它类型的排骨会有骨头渣,影响焖饭的口感。还有啊,既使是肋排,也要清洗的干净一些,一些小粒骨头不要,不然吃个排骨焖饭把牙弄坏了不划算。 那个我再啰嗦几句哈,这个季节的豌豆超级好吃,甜嫩甜嫩的,这个焖饭选择新鲜的豌豆,这个配比我家人喜欢的,如果你喜欢吃豌豆可以多加啊。

  2. 第2步.排骨焖米饭(三个人吃一大锅的那种)的做法步骤 第2步

    排骨冷水下锅,煮开后捞出洗净,这一步就是厨友们常说的焯水。

  3. 第3步.排骨焖米饭(三个人吃一大锅的那种)的做法步骤 第3步

    锅中烧热油,放入排骨和姜片煸炒。

  4. 第4步.排骨焖米饭(三个人吃一大锅的那种)的做法步骤 第4步

    锅中分别加入,两勺味极鲜酱油,一勺生抽,半勺盐,两勺黄酒(没有黄酒可以用料酒)、葱花。

  5. 第5步.排骨焖米饭(三个人吃一大锅的那种)的做法步骤 第5步

    开中火煸炒排骨,直到把锅里的水份炒干。

  6. 第6步.排骨焖米饭(三个人吃一大锅的那种)的做法步骤 第6步

    把炒好的排骨、玉米、豌豆、250克大米、和大米等体积的水、适量盐放入电饭锅中。 我家是用买电饭锅赠送的量杯,250克大米就是两杯半,同时加水也是加两杯半。 这个水量和平时做白米饭的水量是一样的,也就是说做焖饭,你平时做米饭加多少水,这里也加多少水。因为一些食材也含有水份啊,所以水不用多加的。

  7. 第7步.排骨焖米饭(三个人吃一大锅的那种)的做法步骤 第7步

    放入电饭锅,按下正常煲饭的程序,做好之后,先不要开盖,再焖五分钟开盖。 一锅漂亮的焖饭做好了,娃探过他的小脑袋,哇的一声叫出来,他是饿了!

  8. 第8步.排骨焖米饭(三个人吃一大锅的那种)的做法步骤 第8步

    搅一搅、拌一拌,更有食欲了。

  9. 第9步.排骨焖米饭(三个人吃一大锅的那种)的做法步骤 第9步

    一人一碗,排排坐,吃焖饭。

  10. 第10步.排骨焖米饭(三个人吃一大锅的那种)的做法步骤 第10步

    开动了。

  11. 第11步.排骨焖米饭(三个人吃一大锅的那种)的做法步骤 第11步

    对了,差点忘记告诉你,电饭锅底有焦香的锅巴。还想吃,但是饭没了,饭没了,没了,没了!!!这是多么能吃的一家人啊!

小贴士

谢谢观看,暖会每天分享一道好吃的饭菜或甜点哦!

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