春天的味道-油焖笋

春天的味道-油焖笋的做法步骤

1. 第1步.

   把春笋去皮，去掉黄土的部分，切成斜块。下到开水里焯几分钟到闻出笋的味道。

2. 第2步.

   捞起，备用，不可以焯太久，以免笋变色。

3. 第3步.

   热锅冷油，油温稍微上来点，下笋，加入蚝油翻炒。

4. 第4步.

   再洒点酱油，调调味道。

5. 第5步.

   最后，加入葱段～盖上锅盖，焖五分钟左右

6. 第6步.

   起锅～开吃～留住春天的味道～