黄金脆豆腐糙米碗

黄金脆豆腐糙米碗的做法
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黄金脆豆腐糙米碗的做法说明

用健康的糙米做基底,金黄酥脆的豆腐保证了高蛋白质,青豆和西兰花添加了配色和营养的丰富,再来点胡萝卜补充维生素A,健康和美味都有啦。

食谱&图片 | Lindsay,pinchofyum.com

黄金脆豆腐糙米碗的食材和调料

糙米1碗
青豆1/2杯
胡萝卜1/3根
西兰花1/2杯
冷冻玉米1/2杯
#黄金脆豆腐
豆腐1/2块
面包屑1/2杯
营养酵母1/4杯
仁奶/燕麦1/2杯
面粉1/2杯
适量
黑胡椒适量

黄金脆豆腐糙米碗的做法步骤

  1. 第1步.

    挤压豆腐,去除多余水分,切成你喜欢的形状;

  2. 第2步.黄金脆豆腐糙米碗的做法步骤 第2步

    准备3个碗,第1个碗里放入面粉;第2个放入杏仁奶;第3个放入面包屑、营养酵母、盐和胡椒粉,搅拌均匀;

  3. 第3步.黄金脆豆腐糙米碗的做法步骤 第3步

    拿一块豆腐,先沾上面粉,再到杏仁奶里滚一滚,最后到干料碗里沾满金黄色;

  4. 第4步.黄金脆豆腐糙米碗的做法步骤 第4步

    烤箱预热200℃,烤10分钟,翻转后再烤8~10分钟,如果你想让它们更酥脆的话,可以用油喷一喷再烤;

  5. 第5步.

    烤豆腐的时候,就可以把青豆和西兰花煮熟啦,胡萝卜擦丝准备好;

  6. 第6步.黄金脆豆腐糙米碗的做法步骤 第6步

    组装时间到啦,碗里先盛好糙米饭,摆上西兰花、青豆和满满的黄金脆豆腐,再来一点胡萝卜丝,搭配照烧酱或者别的你喜欢的酱料,人见人爱的黄金脆豆腐糙米碗就做好啦!

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