瘦龙家的贝塔面粉,特殊技术不升血糖,因为有黑豆黄豆成分,味道更像杂粮饼,因为麩质的问题,不敢多吃,做给家人哄嘴还好。
以前做香香菜曲奇,偏咸口的,类似香葱曲奇,家人很喜欢,这里替换了面粉,如果粉油比例1.1就更香
面粉和黄油比例2比1,我用了300克粉,150克黄油,一个鸡蛋,甜菊糖15克,粉盐一小勺
甜菊糖粉,用香草荚腌了一段时间,和做香草糖一样一样的
粉油混合,拌入切碎的香香菜
按扁,170℃,15分钟左右
这个是做的比较厚实的饼,饱腹感强,但是要多烤一会
开吃
我现在对甜味不太依赖,甜菊糖粉都放得少,喜欢甜的朋友可以多加点