香椿鸡蛋

香椿鸡蛋的做法

7人浏览0人收藏煜琳妈

香椿鸡蛋的做法说明

春天吃点香椿还是挺好的，毕竟是应季菜。据《本草纲目》记载香椿有清热利湿利尿解毒的功效，可清热解毒、涩肠、止血健脾理气、杀虫、固精。香椿含有维生素E、维生素c、胡罗卜素等，很好的春季食品。

香椿鸡蛋的食材和调料

香椿	一把
鸡蛋	4个
盐	适量
生抽	一勺
香油	一小勺
葱	少许
味精	一点点

香椿鸡蛋的做法步骤

第1步.
香椿洗净

第2步.
鸡蛋四个

第3步.
香椿过水烫一下，变色就好，不要时间长了。控干水分

第4步.
切碎

第5步.
葱末少许

第6步.
放在一起，加入盐，生抽，香油，味精

第7步.
搅拌

第8步.
锅中放入油，比平时炒菜的油多放一点，鸡蛋比较吸油。

第9步.
炒至鸡蛋熟了就可以了。就喜欢这个味道！

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