
没时间做菜的时候,我最爱这样焖一锅腊肠饭来吃,快手与美味兼得!
电饭煲内放入一碗半米淘洗干净后,泡半小时备用,PS:比平时只做米饭的水要略少一点。

切香菇,然后焯水备用(这一步尽量别省略,菌类都是要过一下开水去草酸)

腊肠切片,胡萝卜土豆洋葱切丁

锅内放油,油热后放入腊肠和香菇煸炒出香味儿,尽量多炒一会儿,至香菇微黄

放入胡萝卜丁和土豆丁,继续煸炒至土豆微黄

放入一勺老抽上色翻炒,然后放盐(盐要比炒菜多一些)糖,生抽调味,倒入电饭煲,有煲仔饭选煲仔饭选项,没有就选正常煮饭键。

好啦,盛出,洒葱花开吃,好胃口!