大煮干丝

大煮干丝的做法步骤

1. 第1步.

   干丝洗净切丝

2. 第2步.

   火腿肠斜切片，木耳泡发洗净！

3. 第3步.

   锅内入水水开入干丝煮开即可，捞出，去除豆腥味！

4. 第4步.

   锅入油，姜丝爆一下，入肉丝翻炒。

5. 第5步.

   加入木耳，火腿爆炒一下，入鸡汤，入盐，煮开再煮两分钟即可，入小虾米，喜欢吃胡椒粉的可以加一点白胡椒粉！

6. 第6步.

   撒上葱花即可出锅！

7. 第7步.

   完工！这类菜讲究的是一个鲜字，不需要太多调料，没有鸡汤的可以是排骨汤，实在没有的就清水，只是没有高汤的味道鲜美！其实美食只有自己动手做了才知道食材的真正味道，在不停的失败中在继续找方法去试一定会做出适合自己的美食！