土豆去皮切丝。过清水。然后放锅里炒熟。放适量盐和料酒。酱油。反正就是按自己口味放吧
然后放一个鸡蛋。葱花。 面粉适量。拌匀。面粉的量自己调节哦。
然后热锅倒油。可以煎了。因为本来土豆就炒过了。熟的会比较快哦
出锅啦。
因为我每次煎东西都是表面快焦了。里面还没熟。所以我就先把土豆炒了。炒土豆的时候别加水。不然等会太湿的话。土豆饼会不成形的。我是加了点料酒。