花环泡芙

花环泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   先将水、盐、牛奶、黄油倒入锅中煮沸

2. 第2步.

   加入低筋粉拌匀至无颗粒

3. 第3步.

   取出面糊，先用打蛋器搅打一下降低温度

4. 第4步.

   再分次加入鸡蛋拌匀，装入带有花嘴的裱袋中

5. 第5步.

   在烤盘上挤上大小相同的圈圈

6. 第6步.

   在表面放上少许杏仁片

7. 第7步.

   先放入上下火200度的烤箱，烤25分钟，再转180度烤8分钟左右，取出待凉

8. 第8步.

   将草莓去蒂，对半切开待用

9. 第9步.

   淡奶油中加入白砂糖打发至9成，装入裱花袋中

10. 第10步.

    泡芙横向中间切开分成两片

11. 第11步.

    在中间挤上奶油，装饰上草莓。

12. 第12步.

    再盖上上层的泡芙，最后筛上防潮糖粉即可