喜欢鸡翅的各种做法，经常会在冰箱备着些鸡翅，在懒于买菜的日子里，随手做起便好～简单，美味，超棒～ 操作简单快捷～
鸡翅开水煮沸，去血水，去腥。
鸡翅煮过捞起，沥干，两面划刀，便于入味。觉着麻烦也可不用，不过我觉得很快就划一下咯
配料准备好～ 分分钟的
锅干入油，把切好沥干的鸡翅放入，煎一会，两面煎到金黄即可。加入姜片生抽老抽翻炒(可根据自己口味添加，也可以外加盐了)，加入冰糖。
加开水，水量不要太多，差不多没过鸡翅就可以了。
转小火收汁，加入葱，就可以出锅了～
姜片去皮，没去皮的姜有土腥味；
一定要加开水；
鸡翅要沥干，不然下锅煎容易溅油；
鸡翅里面不容易熟，要稍微煎久点。