买来的鸡腿切块，首先锅中倒入水，烧开把切好的鸡块倒入锅中煮一下烧开捞出备用，香菇改成花刀泡水里洗干净备用，然后锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜，爆炒香放入鸡块，放入适量白糖，再放入老抽调色，然后加入适当的水
大火烧开，倒入香菇改成小火，慢慢炖一个小时，或者是一个半小时，香喷喷的香菇炖鸡腿就出来了
