今日春分，外面下着春雨，雨声刷刷春天是酿酒的好时候，樱花，桑葚，枇杷，樱桃，杨梅，青梅，荔枝……我们可以按顺序，一一酿制。尤其是荔枝泡出来的酒，可以说是非常的惊艳了。
首先，到菜市场挑选材料，应季水果选择最便宜，最多的时候购入就没什么大问题。选干净、新鲜的。我买了买2公斤装的玻璃瓶子（20元），桑葚1公斤（14元），荸荠1公斤（13元），苞谷酒1500ML（22元）。
用冷水清洗瓶子，然后倒立沥干
桑葚不需要清洗，将荸荠清洗干净。
桑葚直接放入沥干的瓶子了，荸荠沥干后也放入瓶子。
放入冰糖
倒入酒，密封好，完成
17天后开启，深紫红色，很稠，有挂壁，酒精度数降低。
瓶子,果实都要沥干水分，清洗时要避油。
不能用太低度的酒泡，度数越高放的越久。
建议一星期后饮用，低度酒45天内喝完。