爽口意面版鸡丝凉面

爽口意面版鸡丝凉面的做法步骤

1. 第1步.

   小锅滚水，加2茶匙油

2. 第2步.

   半茶匙盐

3. 第3步.

   放入一把（这大概是1个人的量）意面

4. 第4步.

   中火煮意面

5. 第5步.

   煮意面的时候可以将黄瓜切丝、葱切长段

6. 第6步.

   意面完全煮软后（约7、8分钟）捞出，用凉水冲到意面完全凉下来，装在漏框里面继续滤水

7. 第7步.

   另起一小碗，加入：2大勺生抽、半大勺花椒油、1茶匙香油、2大勺白糖、2大勺醋、1茶匙辣椒油，拌匀调味（白糖可以多一些，醋不要太多）

8. 第8步.

   将滤好水的意面盛入盘中

9. 第9步.

   对了，鸡丝登场，这鸡丝我是事先用鸡腿肉放入滚水加姜片和花椒煮15分钟捞出晾冷再撕成丝

10. 第10步.

    抓一把鸡丝

11. 第11步.

    抓入黄瓜丝

12. 第12步.

    葱段

13. 第13步.

    淋入汁水

14. 第14步.

    撒点芝麻，拌匀

15. 第15步.

    清爽好吃👍