草莓大福,是一种日式果子,可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮,里面的馅料是草莓,口感香滑软糯,有清爽的草莓果香。
糯米粉、淀粉、油、水搅拌均匀成糊状
冷水隔水蒸15分钟
蒸好的米粉糕分成10个剂子
草莓洗净擦干,底部包裹上豆沙
糯米糕包入裹着豆沙的草莓即可
什么水果都可以,也可以在糯米糊里加入抹茶粉或者巧克力粉,大福最外层裹上椰蓉或者巧克力碎都可以(急着吃忘记拍步骤了😂😂😂😂😂)